Wir

Wir mögen Terroir, Tradition und autochthones Temperament viel mehr als internationale Langeweile.

Wir trinken den Wein, der nach den Trauben schmeckt, die ihn ausmachen, und nach dem Boden, auf dem er gewachsen ist.

Wir genießen Wein, lassen uns gerne von seinem Ausdruck faszinieren und erfreuen uns ausschließlich an der Qualität.

Deshalb arbeiten wir nur mit unseresgleichen, mit Winzerinnen und Winzern, die mit Passion beim Weinmachen sind.

Natürlich machen wir dabei geschmacklich keine Vorgaben, bieten lediglich ein feines Angebot: Wir laden Sie herzlich dazu ein,

dass Sie Wein und dessen Möglichkeiten spielerisch begreifen mögen, dass Sie Ihren Geschmack entwickeln,

möglicherweise verändern, dass Sie gemeinsam mit uns die Freude an der geschmacklichen Vielfalt pflegen. Wein ist Emotion

und Geistesblitz, hat mit Bildern im Kopf und auf der Zunge zu tun. Technische Parameter spielen dabei keine große Rolle.

Wir von Walter & Benjamin verstehen uns als Handwerker und als Mittler. Wir haben eine Idee vom Wein und wollen sie mit unserer

Arbeit so herausarbeiten, dass diese Idee Ihnen Freude macht, für Sie eine Rolle spielen könnte.
Gerne wollen wir Ihr Bild vom Wein verstärken, verdeutlichen. Es geht um gemeinsames Suchen. Es geht auch darum,
für Wein eine angemessene Sprache zu finden und somit auch darum, uns selbst weiterzuentwickeln.

Spielerisch und selbstverständlich.

Wein: diese kürzest mögliche Entfernung zwischen Erde und Himmel. Diese Reise in fremde, zumindest andere Gefilde.

Neugieriger Blick auf die Geschichte des Bodens, auf den Weinstock und die komplexe Umgebung ringsum mit all ihren Energien.

Duft und Geschmack, Aromen und mineralische Töne vernetzen sich zu einer Art Notensystem.

Zu einer Skulptur von Ort und Zeit. Welch ein faszinierender Versuch, die in den Steinen konzentrierten und ihnen eingeschriebenen

Geheimnisse zu umreissen. Steine als Kinder von Wasser und Erde. Wein formt die Zeit wie eine Skulptur, die sich höchst

genussvoll verflüssigt. Wein ist eine der einprägsamsten, vielschichtigsten Möglichkeiten, etwas über das Leben zu erfahren.