Winzer
Jörg Bretz
Österreich – Burgenland/Neusiedler See
Rebsorten: Chardonnay, Grüner Veltliner, Blauburgunder, Zierfandler, Weißburgunder, Traminer, Welschriesling, Blaufränkisch, Weissburgunder, Müller-Thurgau, Zweigelt, Grauburgunder, Rotgipfler, Sämling
Welche Freude, dass es heute noch solche Weine (und Weinmacher) gibt! Jörg Bretz ist ein faszinierender Mensch. Ein Original in einer Zeit, in der die Inszenierung des Inhalts oft wichtiger scheint als der Inhalt. Seine Weine entsprechen ihm. Sind ehrlich, standhaft, konsequent, facettenreich und vielschichtig. Herzhaft, mit Griff und ganz pur erzählen sie ihre Geschichte von der Rebe und dem Boden. Jörg macht auf erholsam altmodische Art außerordentliche, in ihrer Art fast immer große, allen Sinnen wohltuende, schmackhafte Weine, deren Substanz und Tiefe begeistern. Er manipuliert nicht, hört auf die Natur, gelassen, doch in keinem Punkt nachlässig und läßt seinen Weinen so ihren Charakter und ihr Spiel. Seine Weine sind Naturweine ohne entsprechendes Etikett, ihre überragende Qualität unterstützt er im Weinberg, indem er sie dort sorgsam begleitet. Dass er ihnen im Keller ausgiebig Zeit zur Reife gibt, oft viele Jahre, macht ihn heutzutage zu einem ganz Besonderen.
