Frankreichs Südwesten, Frühling zwischen Montpellier & dem Canigou
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Und dann plötzlich Frühling! Dieses fabelhafte Licht, all die Farben, alles überstrahlend das Blau von Himmel & Meer. Leuchtend gelb die Mimosen, voller Duft.
Die Mandelbäume: rosa die bitteren, weiss die süssen. Und Obstbäume! Weiss, zartrosa & kräftig pink: Kirsche, Aprikose, Pfirsich. Über allem thront der Canigou, der heilige Berg der Katalanen, mit seiner Schneekappe über erwachendem Land.
So vielfältig die Farben, so ausdrucksstark & faszinierend die Landschaften. Karge Böden, trockenes, heisses Klima untertags, in den Höhen kühle Nächte, der wilde Duft der Garrique sowie Mistral & Tramontana, die schneidig über Hänge & Ebenen herrschen, prägen die Weine. So begegnen wir kraftvoll-dichten, aber auch feinen, filigranen Texturen & starken, vielfältigen Aromen.