In der Nase Rumfass, Brandteig & Spur Tabak. Üppig am Gaumen, jedoch sehr feine Säure, die Frische gibt. Kompakt, geschmeidig & schön klar. Holzbirne, Kokossaft, Rumfass, Whiskytouch, florale Noten & mundwässernd Jod im Finish
Sehr dichter, kraftvoller, jedoch überhaupt nicht schwerfälliger, trinkiger Wein. Leicht holziges, attraktives Tannin als attraktives Kontra zu Üppigkeit und Intensität.
Viura & Calagraño aus einem 1964 gepflanzten Weingarten nahe Elciego. Ganze Trauben im gebrauchten 500-Liter-Fass spontan fermentiert und in Barriques und Doppelbarriques ausgebaut. In Konversion.
Ein Wein der Viñas Silenciosas, einem vom Önologen Daniel Frias 2018 initiierten Projekt, in dem alte, vergessene Weingärten in der Rioja rekultiviert werden und mittels biodynamischer Ideen & aufwendiger Handarbeit im Weinberg tolle Bedingungen geschaffen werden für Trauben einer Qualität, die größte Zurückhaltung und minimalinvasive Arbeit im Keller erlaubt. Directamente zu einer auf Boden und Rebsorten konzentrierten Stilistik. Deutlicher Blickwechsel also auf pure, griffige, unmaskierte Weine, die den Blick auf ihre Herkunft öffnen.
0,75 Liter (25,07 € / 1 Liter) , inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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