Dunkle, tiefe Frucht, trockener Kakao, Hölzer, Kräuter in der Nase. "Süßer", geschmeidiger, kirschiger Mund. Hell, mild, cremig bei feiner Porosität. Kräftiges Tannin, tapeziert den Gaumen wie feiner Staub. Lichte, fein eingebundenen Säure. Wilde Sommerkirsche, Blaubeere, Erde, Rinde, Vollmilchschokolade & warme Gewürze. Im Finish schwarze Schokolade & feine Cognacnoten
Tempranillo und Viura auf kalkhaltigem Ton. Der Anteil weisser Trauben von Viura ist Tradition in der Rioja. Ganze Trauben im gebrauchten 500-Liter-Fass spontan fermentiert und dort ein knappes Jahr gereift. In Konversion, Zertifizierung geplant für den Jahrgang 2021/2022.
Regoyos ist ein Wein der Viñas Silenciosas, einem vom Önologen Daniel Frias 2018 initiiertes Projekt, mit dem alte, vergessene Weingärten in der Rioja rekultiviert und deren Ernte im traditionellen Stil der Rioja, ohne den Einsatz neuer Barriques vinifiziert.
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