Espérance 2020, Terre de l´Elu (Loire): Pineau d´Aunis
So viel Glanz im Rubin! Geschmeidige Fülle, feinstes Tannin, dunkle Kirsche, Pflaume, Schokolade, Sezuanpfeffer
Bourgogne Pinot Noir 2020, Clair Obscur (Burgund) : Pinot Noir
Frucht, Süße, Würze! Herbkirschige, satte Nase. Dickseidene, feinkörnige Textur. Fabelhaft konzentriert und vielschichtig, herbfruchtiges, erdiges Finish
Barolo Classico 2017, Brezza Giacomo & Figli (Piemont) : Nebbiolo
Mit dabei schwarze Kirsche, Walderdbeere & Himbeere, dazu klassikanisch Veilchen & Rose. Reifes Tannin. Mandel & dunkle Schokolade im langen Finish
Piromafo 2016, Cantina Fiorentino (Apulien): Negroamaro
Intensiv fruchtwürzig mit Rum, Trockenfrucht & Tabak. Üppig, griffig, mundwässernd saftig & animierend. Schwarze Frucht, Kaffee & sehr dunkle Schokolade. Hell & dunkel, glühend & kühl, dabei dickflüssig mit viel verführerischem Tannin
Cabrida 2021, Celler de Capçanes (Montsant) : Garnatxa von Reben biblischen Alters
Üppig, dunkelfruchtig, saftig, seidig, engmaschig, feinmaschig & dicht verwoben. Griffig, verschwenderisch großzügig in Süßspitzigkeit und Textur und voller Vibration!
Munjebel 2019, Frank Cornelissen (Ätna) : Nerello Mascalese
Vibrierende, rotschwarze Fruchtigkeit mit pikanter, rotfruchtiger Säure, seidiger Textur, viel Spannung, großer aromatischer Intensität & hitziger Mineralik