Arêgos 2022, Encosta d´Arêgos (Douro): Alvarinho & Avesso
Schöne, intensiv zitrusfruchtige Aromen. Ziemlich dicht, konzentriert, mundwässernd saftig. Textur so viskos wie Pastis auf Eis
La P´tite Côte 2021, Domaine du Trapadis (Rhône) : Clairette, Grenache blanc
Trinkiger, frischer, kleiner Côte du Rhône, mit mundwässernder Säure, die erfrischt. Hellsaftig, klarsaftig, erfrischend, kalkig, mundwässernd. Apfel, reife Birne, Birnenschale, Zitronenkern
Le Penchant 2024, Calmel & Joseph (Languedoc) : Roussanne
Dicht & doch zart, strahlend & ziemlich komplett. Pfirsich, Limettenzeste, grüne Mango, leichtes Salz. Fabelhaft!
Clos Mouline-Chartrie 2023, Bonnet-Huteau (Loire) : Melon de Bourgogne
Frisch, würzig, griffig, fest. Apfelschale, süße Spitzen, helles Salz, tiefer, vom Salz getragener Fruchtextrakt. Perfekt zu Fisch & Meerestieren!!
Bianco 2024, Oltretorrente (Colli Tortonesi/Piemont) : Cortese, Favorita, Moscato bianco
Geschmeidig, sanft, saftig, reiffruchtig, fest, steinige, ziemlich gute Länge, Walnusshaut in der Nase, Birne. Bella Italia, la dolce vita!
Taubertal Weiss 2022, Stephan Krämer (Franken) : Johanniter, Riesling, Müller-Thurgau
Welch herrlich trinkiger Bauernwein! Leicht trüb, geschmeidig texturiert, traubig & supersaftig. Fabelhafter Spannungsbogen von strahlend fruchtvollem Obstgarten zu Beginn ins herbzestiges, erdige, leicht kalkige Finish. Komplexität, unkompliziert